塚田農場、恐るべし!

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From:桂裕
@グランビア大阪ロビーラウンジより…

 

昨日、お知り合いの方と晩ご飯を食べたんです。
場所は「塚田農場」

 

ここ最近、すごい勢いで店舗を増やしているので
何度か利用された方もいらっしゃるかもしれません。

私もこれまで何度か利用したことがあります。
ちなみに、今「課長」です(笑)

 

ですが、昨日ご飯を食べに行った「塚田農場」、

これまでに行った店舗となんとなーく雰囲気が違ったんですよね。

気になったので、すぐに店員さんに聞いたんです。
なるほど、そういうことだったのかー!

 

 

2種類の「塚田農場」

そうなんです、塚田農場って2種類あったんですよ。
ちなみに昨日のお店は「北海道シントク町 塚田農場」

これまで何度か利用していたのは
「九州 塚田農場」
ちなみに九州 塚田農場も鹿児島県霧島市、宮崎県日南市、があります。

それぞれ、コンセプトがあり、
違った味が楽しめます。

で、昨日食べに行った時に、
仕掛けがすげえなあーと感心したことがいくつかありまして。

注文する前に出される「付き出し」。
北海道ポタージュスープに立派なつくね入り、もはや「付き出し」のレベルではありません。

これって、ただ「付き出し」のサービスではなく、
ついつい店員さんを呼んで、「これ、すごいですねー!」という話しを
しちゃうわけですよ。

注文以外に店員さんとの会話の機会が増える。

「接触回数」というやつですね。

もしかしたら、私の考えすぎかもしれませんが、
私ぐらいの45歳のコヤジはですね、店員さんとコミュニケーションを
多く取ることで、ついつい注文を重ねてしまうのです(笑)

「接触回数」が大事、という話し、マーケティングを学んだことのある
あなたなら、一度は聞いたことがあるかと思います。

でもね、ただ何の理由もなく
接触しても、相手にとっては迷惑なだけ。

昨日の塚田農場でいえば、
5分おきに店員さんが「追加の注文いかがですか?」って
来たら、うっとうしいでしょ(笑)

でも、思わずこちらから聞きたくなる
仕掛けを用意しておけば、効果的な「接触」が
可能になりますよね。

これは、何も飲食など店舗型ビジネスだけでなく
コーチ・コンサルタントなどの無形サービスの方でも
同じことが言えます。

かなり濃厚な時間を過ごし、大満足だったのですが、
最後に最大の仕掛けが待っていました。

デザートとともに運ばれてきた、あったかいお茶。
一口飲んで、「めっちゃ美味しい!!」とその場にいた全員が叫びました(笑)

何と、人生初の●●茶。

ぜひ、お試しあれ。

 

本日も最後まで読んでいただき、
ありがとうございました。

 

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